Dolce in arrivo con carote

12 porzioni
1 ore 15

Stiamo preparando tutti gli ingredienti per fare un insolito brownie con una fragola chiamata «La carota in arrivo».

Il cioccolato amaro viene diviso in piccoli pezzi e il burro viene tagliato anche in piccoli cubi. Mettiamo i prodotti preparati in un tappeto e affoghiamo a fuoco lento.

Togliamo il tappeto dal fuoco, versiamo lo zucchero e lo mischiamo. Mettiamo di nuovo il tappeto sul fuoco e, sempre a disagio, cuciniamo finché lo zucchero non si dissolve completamente. Lasciamo che la massa si raffredda un po '.

Una volta che la massa si è raffreddata, aggiungiamo uova di pollo e giallo, mescoliamo.

Poi aggiungiamo farina di grano e cacao, e mescoliamo la massa di cioccolato con una scapola fino a ottenere una massa omogenea.

Prendiamo la carta di pecore, mettiamo la pasta e facciamo i brownie in forno riscaldato per 25-30 minuti.

I brownie finiti sono lubrificanti. È meglio usare il morbido o il mirtillo, perché i colori di queste marmellate sono scuri, il che darà una grande simulazione della terra. Le marmellate di colore brillante rovineranno l'effetto. Con un coltello, tagliare i bordi dei brownie con cura per far sembrare il dolce più cauto.

Biscotti scuri, tipo oreo, separati, puliti con un coltello e macellati. Un biscotto sfregiato versa brownie.

Sul bagno al vapore affoghiamo cioccolata bianca. Aggiungiamo colorante, mescoliamo e trasportiamo cioccolato in un bicchiere stretto. Le fragole lavate e cucite sono sbattute su uno spacco di legno e immerse in un bicchiere di cioccolato sciolto. Diamo un po'di cioccolato in più e mettiamo le bacche su carta pergamena. Facciamo solidificare il cioccolato a temperatura ambiente.

Mettiamo delicatamente le carote nella terra. Serviamo la torta al tè tagliandola in piccole parti di terra con le carote.