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State attenti a non surriscaldare il cioccolato, altrimenti può trasformarsi in massa grossa. Se bruciate nel microonde, riscaldate il cioccolato 15 secondi ogni volta, consegnando la capacità e mescolando la massa. Se affondate su un bagno a vapore, assicuratevi che la capacità di cioccolato non tocchi l'acqua bollente. Mettete la massa di cioccolato da parte per cinque minuti, così si raffredda un po '.