Torta di albicocche senza olio

6 porzioni
1 ora

Prepariamo i prodotti più semplici. Accendiamo subito il forno a 180 gradi.

In una ciotola profonda, rompiamo le uova. Un pizzico di sale e un pizzico di corone.

Ora versiamo lo zucchero e facciamo un bel giro con un mixer o una corona.

Dobbiamo fare in modo che la massa aumenti di 3-4.

La farina deve essere mischiata con lo scoppio e spruzzata.

Mettiamo un po'di farina nella nostra massa di zucchero e con una scapola. Con i movimenti dal basso verso l'alto, interferiamo con l'intera farina.

Prendiamo la forma in cui faremo la torta. Potrebbe essere silicone, ceramica, vetro, tifoseria. . . Come ti piace. Ho una forma in ceramica rotonda di 26 centimetri di diametro. Se avete un po'di burro e della farina, la chiamiamo «camicia francese». Se avete una forma di silicone, non avete bisogno di lubrificarla.

Mettiamo la pasta in forma con cura. Nelle albicocche lavate e asciutte, rimuoviamo le ossa e tagliamo in piccoli segmenti. Mettiamo i dolci in alto in una spirale, sarà bellissimo. Mettiamo la torta nel forno riscaldato per 40 minuti. Ma meglio tenere d'occhio la torta, i forni di tutti cucinano in modo diverso. Potete provare ad essere pronti per un raggio secco. Cioè, un raggio o uno stuzzicadenti devono uscire asciutti da una torta pronta.

Ecco la torta pronta! La fragranza è fantastica! Lasciate che si raffreddino un po 'e spostateli su un bel piatto grande!

Una torta del genere può essere fatta con albicocche, pesche, prugne. . . Con quello che amate.

Buon appetito!