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Biscotti al cioccolato con pistacchi
4 porzioni40 min
Cioccolato amaro di 200 gr, Burro di 50 gr, Uova di pollo di 2, Zucchero marrone di 170 gr, Farina di grano di 80 gr, Pistacchi di 40 gr, Sale di 0.5 chil.l., Sciacallatore di 0.5 chierichetti, Cognac di 1 palo.
Riscaldare il forno fino a 180 '. Il cioccolato si rompe in pezzi, si scioglie su un bagno d'acqua, si aggiunge olio ammorbidito. È bello lavare. 
Mentre il cioccolato si affonda, fare due uova di zucchero. 
Unire l'uovo al cioccolato. 
Spargere farina, sale e frantumi. Il cognac. Miscelare velocemente fino all'omogeneità. 
Posiziona immediatamente un cucchiaio di pasta, di 5-6 cm di diametro, su un antifurto preparato con una pergamena. Il cioccolato si blocca rapidamente e si separa male dalle pareti, quindi posiziona rapidamente a una certa distanza l'una dall'altra. 
Un po'di pistacchi nei biscotti. Spremere per minuti. 
Lasciare che il fegato si raffredda per mezz'ora. 
Devo mettere i biscotti in una bella scatola e il regalo di Natale è pronto!
Questo è tutto! I biscotti hanno un profumo magico. 