Carote lebkuhen

8 porzioni
2 ore 40

Prima di iniziare a preparare le carote, è necessario preparare una speciale miscela di spezie. Per farlo, tutte le spezie e la cedola devono essere mescolate accuratamente in una ciotola di dimensioni adeguate. In una piccola pentola mettiamo miele, zucchero e burro. Mettiamo una pentola sul fuoco medio, ci fermiamo, aspettiamo che lo zucchero si sciolga completamente. Quando succederà, togliamo la pentola dal fuoco e facciamo raffreddare il suo contenuto a temperatura ambiente. Dopo, aggiungiamo uova alla pentola, una cedola di limone e versiamo una miscela di spezie preparata in precedenza. Allacciamo lo spruzzo e il bicarbonato con l'acqua, e poi rilasciiamo la miscela verso gli altri ingredienti. Mischiamo tutto bene. Sfoggiamo la farina. Aggiungiamolo a tutti gli altri componenti, mettiamo insieme la pasta. Mettiamolo a posto finché non sarà più appiccicoso. La pasta deve essere liscia e piacevole al tatto. Formiamo una palla dalla pasta, la avvolgiamo nella pellicola e la mettiamo in frigorifero per un'ora e mezza (possibile e più a lungo). Quando passerà quel tempo, torneremo alla pasta. Mettiamo l'impasto su una superficie di lavoro appesa dalla farina. Accendiamo la pasta in una lastra di circa 0, 5 cm di spessore. Includiamo il riscaldamento del forno fino a una temperatura di 180 gradi centigradi. Tagliamo le carote dalla pasta con dei modellini fighi. Perfetto se le figurine sono a tema - Natale e Capodanno. Prendiamo la carta di pecorino e mettiamo il pezzo su di lui. Anche nel formaggio sono molto profumati! Mettiamo l'avversione nel riscaldare il forno per 8-10 minuti. Più sottili sono le carote, meno ci vorrà. Più le carote si cucinano, più dureranno. Alcuni amano le carote morbide, altri sono solidi. Concentriamoci sui nostri gusti. La cosa più importante è che le carote di Lebkuhen non mangiano mai. Li lasciano raffreddare, li mettono in contenitori sigillati e li lasciano resistere per almeno un giorno. Il gusto migliora notevolmente dopo una tale resistenza. Provate, è tutto pronto. Buon appetito!