Biscotti con marmellata e test in alto

20 porzioni
50 min

Come si fanno i biscotti con la marmellata e il test in alto? Preparare tutti gli ingredienti elencati nella ricetta. Prendi il burro dal frigorifero prima che si ammorbidisca. Le uova di pollo devono anche essere a temperatura ambiente. Farina di grano, assicuratevi di chiedergli di succhiarla di ossigeno.

In capacità, inviare burro morbido, zucchero (o zucchero che non ha paura della lavorazione termica), lucidalabbra, bicarbonato, versare uova.

Versate tutta la farina. Dal momento che la farina è diversa, potrebbe essere necessario più o meno di quanto indicato nella ricetta, quindi si concentrerà sulla consistenza del test.

Con un miscuglio, usando le piastrelle per il test o semplicemente con le mani, incastonate una pasta grossa, elastica, leggermente appiccicosa alle mani. Mettetelo nella palla.

Dividere la pasta in due parti ineguagliabili e trasferirla in sacchetti o avvolgerla in pellicola alimentare. Un quarto dell'intero test vi servirà per piegare la torta, il resto per la base. Portate due sacchetti di test nel congelatore per un'ora. Se avete intenzione di fare la torta più tardi, mettetela nel frigorifero.

Ho messo un tappetino di silicone sulla merda. Per evitare che la torta si abbassi, si può solo lubrificare con un pezzo di burro. Tirate fuori un grosso pezzo di pasta dal freezer. Spargetelo su una grossa taglia, distribuendola in contropiede o sfoggiandola.

Mettete la marmellata sopra. Ho un po'di marmellata, ma qualsiasi marmellata di zucchero acido o marmellata è adatta.

Tirate fuori dal congelatore un pezzo di pasta più piccolo. Su una grossa stufa, sfoggiatela sopra, coprendo tutta la superficie della torta. Mandate l'antifurto con la torta in un forno pre-riscaldato a 190 gradi e preparatelo all'abbronzatura dorata.

Prendete i dolci pronti dal forno, aspettate che si raffreddino. Ora tagliate su quadratini, rombi, rettangoli o triangoli come il mio. Servite con tè, caffè, cacao o semplicemente latte caldo.