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Biscotti roulette con miele e nocciole

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Biscotti fatti in casa

6 porzioni
1 ora

Farina di grano di 300 gr, Smetana di 50 gr, Uova di 1 g, burro di 50 gr, Zucchero di 100 gr, Soda di 1 gr, Vanilyn di 1 gr, Noci di petto di 250 gr, Miele di 3 gr.

Per preparare il test, mettete insieme lo zucchero. Mischiate per far sparire lo zucchero.

Metti un uovo, bicarbonato e vanilina.

Immergetevi nella pasta con burro sciolto e farina. Incastonate la pasta per evitare che si agganci alle mani. Se necessario, aggiungete un po'piu'di farina.

Per il ripieno prendere le noci e triturarle in modo comodo per voi. Si può triturare con un trituratore, o come me con un coltello affilato.

Aggiungete un po'di miele liquido alle noci sfregiate.

Mescolate tutto bene. Non è necessario aggiungere il miele in eccesso. Basta che tutte le nocciole si riuniscano con il miele appiccicoso. Altrimenti, quando lo cucinerai, uscirà.

Da un test finito si possono formare biscotti di varie forme. Puoi metterti un ripieno, un ripieno, un rotolo e un biscotto. Potete tagliare le tazze o i quadrati mettendo un po'di ripieno al centro, chiuderle in alto. Come faccio a mettermi in cerchio, tagliarli in segmenti e metterli su ognuno di loro un po'di ripieno?

Poi girate nelle roulette e mettetele sull'avversione per il pasticcino. Mettete i biscotti nel forno, riscaldati a 180 gradi per 20 minuti.

I biscotti pronti si raffreddino e si offrano. Buon tè!