Biscotti al cioccolato in marmo

10 porzioni
4 ore


1. Le uova di pollo sono rotte in una ciotola o in un calice da mixer. Aggiungere la quantità di zucchero necessaria e muovere il mixer a giri medi fino al colore bianco. Sciogliere il burro su un bagno d'acqua o in un microonde. Poi raffreddarlo e infilarlo nella miscela dell'uovo. Ricalca tutto a uno stato omogene.

3. Separatamente in un'altra capacità, versare la quantità di farina necessaria, dividendo tutti i tavoli. Aggiungere alla farina uno spruzzatore per l'esuberanza e l'aereità del test. Mettere la polvere di cacao per il gusto cioccolato e il colore marrone scuro del futuro biscotti. Mescolare bene gli ingredienti secchi tra i .

4. Con piccole porzioni, immettere cibi secchi nella miscela di uova e mescolare. Poi, con un mixer, mescolare nuovamente la pasta fino all'omogeneità, distribuendo uniformemente tutti gli ingredienti. Aggiungere alla pasta una cedola d'arancia per dare un sapore piccante e mescolare nuovamente la pasta con un mixer sulla potenza media. Coprire l'impasto con una pellicola per evitare che si asciughi. E metterlo in frigorifero per almeno 3 ore, così che si raffredda un po '. Prima di estrarre la pasta dal frigo, accendere il forno di 180 gradi centigradi. Con la mensa del cucchiaio, pizzicare un pezzo di pasta raffreddata e formarne un palloncino con le mani. Così taglia i palloncini da tutto il resto. La polvere di zucchero è messa in un piatto profondo o in una ciotola. Uno per uno, abbattere le palline dal test al budino. Per opporre la pergamena e metterci i biscotti formati, un po'indietro l'uno dall'altro. Mettere l'avversione al biscotto in un forno riscaldato per circa 10 minuti o fino a quando i vertici iniziano a tremare. I biscotti al cioccolato di marmo finiti devono essere lasciati fino al raffreddamento. Nel frattempo, si fermerà un po '. Servire con tè, cioccolato caldo o latte. Buon appetito!