Pasqua semplice di formaggio
6 porzioni12 orologioÈ una semplice opzione per preparare una pasqua natalizia. La buona qualità di formaggio, uvetta e noci sono gli ingredienti fondamentali per preparare un semplice dolce natalizio.
Formaggio - 500 gr, Burro - 50 gr, Smetana - 60 gr, Nocciole - 50 gr, Uvetta - 50 gr, Zucchero - 1 l., Vanilin - 2 gr.
Come si fa una semplice Pasqua? Preparate gli ingredienti. Il formaggio deve essere fresco, preferibilmente casalingo. Il grasso è migliore del 9%, ma non dovrebbe essere umido, scegli il grassone secco. Anche con burro e burro, devono essere freschi. Le noci e le uvette possono essere sostituite e cambiate a loro piacimento. Lo zucchero può anche variare a seconda delle preferenze gustative. Tirate fuori il burro dal frigo.
Il formaggio può sparire attraverso un setaccio o passare attraverso la macelleria, preferibilmente due volte (il frullatore non dovrebbe essere usato). Ho usato la macelleria, e per raccogliere i residui di formaggio dentro, ho saltato anche le noci. Puoi anche triturarli, o tagliarli con un piccolo coltello. La mia opzione è più semplice e veloce.
Fate bollire l'uvetta, poi sciacquate l'acqua e lavate l'uvetta. Miscelate in una ciotola profonda il formaggio, le nocciole sfregiate, l'uvetta, il burro e il burro (ammorbidito a temperatura ambiente, precompilato dal frigorifero). Aggiungete zucchero e vanilina, mescolate tutto con attenzione.
La massa deve essere densa e asciutta. Il mio formaggio era al 9%, ma non era abbastanza asciutto, quindi la mia massa era umida. Il risultato finale non è stato influenzato, ma il dolore a forma asciutta avrebbe tenuto meglio.
Preparate la passerella. Se è distruttiva, dovrebbe essere assemblata. Prendete una forma di gola pulita o un botto. Mettete dentro la massa di formaggio preparata, abbondantemente. Mettetelo dentro. Mettete la divisa di Pasqua su un piatto o una ciotola, così il liquido può essere raccolto. Sopra a Pasqua installare il carico (potrebbe essere una piccola tazza d'acqua). Mettete la divisa di Pasqua in frigo per le: .
Dopo l'ora indicata di Pasqua, girate con cura il piatto, toglietevi la gola. Decorate la Pasqua a piacimento - noci, zucchine, frutti secchi, pasticceria, caramelle. Tenetela in frigo per giorni.
È importante prendersi cura della scelta del formaggio. Un prodotto di scarsa qualità può rovinare il piatto finito, perché influisce direttamente sulla consistenza, il gusto e il risultato finale. Scegliete un formaggio fresco e naturale, senza impurità, segni di rottura (cattivo odore, colore non uniforme, siero separato). Non dimenticate di prestare attenzione alla consistenza (secca, umida, omogenea o in grassi, morbida o pastosa) e al grasso del prodotto.
Cosa differiscono vaniglia, vanilina, estratto di vaniglia e zucchero di vaniglia, come applicarli e sostituirli correttamente per non rovinare il gusto del piatto, leggi questo articolo.
Come si fa a fare l'uvetta? Versate dell'acqua calda ben lavata e lasciatela per 10-15 minuti. Nel frattempo, diventerà morbido. Versate l'acqua e asciugatela con asciugamani di carta.