Costolette di tacchino in farina di mais

6 porzioni
45 min

Come si fanno le costolette di tacchino? Preparare i prodotti in base all'elenco. Il filetto del tacchino dovrebbe essere raffreddato. Ma se avete un prodotto congelato, smontatelo in fretta, sullo scaffale inferiore del frigorifero. Ho preso un filetto raffreddato da lavare e pulire con asciugamani di carta.

Taglia le diapositive di 7-8 mm di spessore.

Prendete ogni pezzo con un martello da cucina. Salate e abbuffateli come volete.

Mettete una padella sul fuoco dove friggere. Riscaldate l'olio vegetale. È meglio prendere l'olio senza odore e con una temperatura di fumo alta. Mentre la padella si scalda, finiamo il tappeto. Frantumate le uova in una ciotola, parlate con una forchetta o una corona. Non c'è bisogno di sbattere, mescolare l'uovo fino all'omogeneità.

Aggiungete formaggio duro imbottito. Mescolate tutto.

Mettete la farina di grano e mais in un piatto separato. Mescolate. Ora prendete il pezzo della costoletta, buttatelo giù da due lati nella farina. . .

e immergetevi in un tappo di uovo e formaggio.

Mandate subito a friggere sulla padella riscaldata. Vi consiglio di mettere una scapola nell'olio sulla padella prima di iniziare a friggere, se vi sono bolle intorno, potete iniziare a cucinare.

Quando un lato è pronto (circa 10 minuti), 3-4 la costoletta dall'altro lato e mettetela a posto. Quindi, bruciate tutte le costolette.

Queste sono le costolette di tacchino che abbiamo fatto. Molto delicati e profumati.

Servite calde, verdure o guarnizioni, come preferite. Buon appetito!