L'anatra con l'iva nel forno

6 porzioni
1 giorni 2 ore 30

Come si fa un'anatra con un'iva nel forno nella manica? Preparare i prodotti in base all'elenco. Se prendete un uccello congelato, scongelatelo sullo scaffale inferiore del frigorifero. Al posto di sale e pepe, potete prendere i vostri condimenti preferiti.

Ivu sarà pulita bene, asciugata e tagliata con i dolci medi. Pulite l'aglio dalla seta e tagliate i denti in quattro parti.

Preparate la marineria - mescolate in una sola ciotola miele, senape e sale al peperoncino.

Lavate l'anatra, asciugatela con gli asciugamani di carta e infilatela con la marina su tutti i lati e dentro.

Riempite l'addome di un uccello con l'iva e l'aglio tagliati.

Imbracciate l'anatra con una pellicola e lasciatela marinare in frigo per la notte. Così la carne d'anatra va bene e sarà più dolce.

Prima di mettere in forno, le alette e le gambe di un'anatra marinata, coprite di stagnola, così non si bruciano troppo.

Avvolgere l'uccello in una manica da cuocere, stringere le estremità con i videoclip e scorrere la manica in più punti con uno stuzzicadenti per l'uscita del vapore. Mettete l'anatra nel forno riscaldato a 180 gradi per 2-2, 5 ore.

Dopo aver trascorso il tempo, controllare la preparazione dell'anatra e, se necessario, espandere la manica e lasciare altri 10-15 minuti in forno per formare la crosta.

Preparate l'anatra cotta e fatta sul tavolo a caldo. Buon appetito!