Costole di maiale con mele e miele in forno

6 porzioni
2 ore

Come si fanno le costole di maiale con le mele nel forno? Preparate tutto quello che vi serve. Se avete le costole del freezer, dovreste prima scongelarle a temperatura ambiente. Il piatto sarà più buono della carne fresca che non è stata congelata. Potete aumentare il numero di mele a piacimento. Pulite l'aglio dalla seta.

Tagliate le costole e tagliatele in pezzi di porzione.

Mandate miele, mostarda, un paio di fogli di lavagna, sale di gusto e spezie preferite. Perfetto per rosmarino secco, basilico, miscela di peperoni martellati, ecc. Spremete anche il succo di un limone di merda.

Mandate il centenario al fornello. Disturbando, dissolvete tutti i componenti fino a una massa omogenea.

Riempite le costole di marinaio. Lasciate passare un dente di aglio attraverso gli addominali e mandatelo alla carne.

Mescolate tutto con cura, così che ogni pezzo di maiale finisca in una marina profumata. Coprite con un nastro e lasciatelo a temperatura ambiente per almeno un'ora. Più lunghe sono le costole, più gustano. Di solito lo lascio in frigo tutta la notte.

Lavate le mele e asciugatele. Quali mele preferiscono? La frutta è buona per le varietà zuccherate o zuccherate. Tagliate con grandi doni. Mandate le mele e l'aglio rimasto in una piccola coppa. Salate leggermente, versate olio vegetale e versate spezie secche. Mescolate tutto bene.

Mettetelo in forma per cuocere le mele con l'aglio.

Mettete le costole in alto. Invia il modulo in un forno pre-riscaldato e cottura al pronto. Quanto e a che temperatura cuocere le costole? Il tempo dipende completamente dalle capacità del forno. Ho cotto in modalità inferiore a una temperatura di 220 gradi per circa un'ora. Alla fine della preparazione ha attivato la modalità di convezione. Ho lasciato le costole per altri 15 minuti. Durante la cottura, aprite il forno 2-3 volte e sciacquate la carne con il succo generato.

Costole succose e mele pronte! Decorate con del verde fresco.

Servitelo esclusivamente a caldo.