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عربCostole di maiale con zenzero e verdure in forno
4 porzioni1 ore 10
Costolette di maiale: 500 gr, Carote 1, Cipolla 1, Polvere di zenzero 1, Foglia di lavello 1, Peperoncino 2, Pasta di pomodoro 1, Miele 2, Aglio 1.
4 porzioni1 ore 10
Costolette di maiale: 500 gr, Carote 1, Cipolla 1, Polvere di zenzero 1, Foglia di lavello 1, Peperoncino 2, Pasta di pomodoro 1, Miele 2, Aglio 1.
1. Innanzitutto le costole di maiale. Saliamo l'acqua e aggiungiamo costole, carote, cipolle, zenzero, foglia di lavagna e pepe. Varim circa 40 minuti. 
2. Ci occupiamo della marineria! Per questo mischiamo 1 st. l di pasta di pomodoro, 1 l di zenzero secco, 1st. l di salsa di soia, 2 pl di miele e 1 cl di olio vegetale. Mischiamo tutto a massa omogenea. Poi trituriamo il peperoncino e lo aggiungiamo alla nostra salsa. 
3. 40 minuti dopo la cottura, diamo alle costole un po'di raffreddamento e li applichiamo alla marineria. Li mettiamo in forma e li mettiamo in forno per 15 minuti a 180 C. 
4. È pronto! Buon appetito! Sempre vostro, vecchio Sam. Fonte Vecchio Sam