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Come si fanno le costolette di maiale al forno? Preparate i prodotti. Prendete le costolette più chiare, meglio se sono raffreddate. Se le avete congelate, dovrete scongelarle correttamente, mettete la carne nella cella frigorifera subito dopo il congelatore e poi in condizioni di temperatura ambiente. L'aglio è fresco, ma se vuole, può essere sostituito con polvere d'aglio.