Maiale con champagne in forno

6 porzioni
55 min

Come si fa il maiale con gli champagne in forno? Oggi non dobbiamo lavorare solo con il forno. Quindi prepariamoci per il processo. Iniziamo con la carne. Deve essere diviso in bistecche più o meno uguali, con uno spessore di circa un centimetro. Li ho presi subito in spezie da tutti i lati.

La carne sarebbe più buona e più succulenta se venisse picchiata. Ho preso le bistecche con un martello.

Ora potete includere il forno, che dovrebbe riscaldarsi a 180-190 gradi, e continuare. Prendiamo in considerazione la creazione di un cappello, cioè quello che io e te faremo per coprire la carne. Pulite la cipolla e trovatela.

Gli champagne mi hanno trovato carini, freschi. Quindi non ho dovuto lavarli. Li ho appena trovati. Si può tagliare in due e poi tagliare in modo che la gamba venga vista.

Riscaldate l'olio nella padella. Dobbiamo fare funghi e cipolle. Preparate fino alla mezza preparazione degli champagne e, adagiate con spezie (o peperoncini) fino alla traslucidità dell'arco. Accomodatevi un po'alla fine.

Preparate i pomodori. Devono essere tagliate con le diapositive. Lo spessore dipende dal fatto che ti piacciono i pomodori cotti.

Tutto qui, si può raccogliere un piatto. Gettate l'antifurto con l'olio e mettete su di esso le diapositive di maiale (accostatele leggermente su entrambi i lati) e su di loro un cappello di pomodori e funghi con cipolla. Mandate tutto in forno. 30 minuti.

Vede, c'è un sacco di succo di frutta e la carne non è bruciata. Quindi, minuti prima di spegnere il forno, tirate su questa bellezza e mettetele il formaggio. Ho fatto in modo che non coprisse tutta la superficie. Altrimenti sotto questo delizioso cappello. Non c'è niente da considerare.

Continuate a cucinare nel forno per 5 minuti. E servitelo. La carne deve essere calda!