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Carne di maiale in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Carne nel forno

8 porzioni
1 ore 50

Maiale a 800 gr, Birra a 250 ml, Cipolla a 100 gr, Aglio a 2 h, Sale a sapore, Pepe a sapore, Rosmarin secco a 0.5 chierino.

Come si fa a cuocere il maiale sulla birra in forno? Ecco tutti gli ingredienti necessari

Tagliamo la cipolla con mezzaluna sottile e la mettiamo sul fondo della forma per la cottura

Il mio maiale, asciugare bene con asciugamani di carta e fare incisioni profonde di 1, 5-2 cm di spessore

Salim

Perchimetro

Aggiungiamo spezie di gusto - oggi ho scelto il rosmarino secco

L'aglio passa attraverso gli addominali o tre sul piccolo

Mettiamo bene la carne su tutti i lati con sale, pepe e spezie e mettiamo sopra l'arco

Versiamo tutta la birra - ho impiegato circa 250 ml

Copriamo la stagnola e la mandiamo in forno a 180 gradi per 1, 5 ore

Dopo il tempo indicato, estraiamo la carne dal forno e rimuoviamo la stufa, lo riportiamo in forno per altri 15 minuti, in modo che la carne si addormenti

Dopo il tempo indicato, il nostro maiale sulla birra è pronto

Buon appetito!