Coreano maiale senza osso nel forno

6 porzioni
1 ore 15


1. Fate scaldare il forno fino a 200 gradi.

2. Pulite la seta e triturate l'aglio.

3. Mescolate aglio con timo piccolo e rosmarino.

4. Aggiungete sale e pepe, mescolatelo di nuovo.

5. La coreana, lavata con asciugamani di carta e lavata in anticipo, sfoggia con una miscela di profumo su tutti i lati.

6. Mettete la carne in forma per cuocere il lato verso il basso, dove c'è più grasso, cucinatela entro 30 minuti.

7. Girate la coreana e preparatela per altri 20 minuti. La coreana è brava a prepararsi abbastanza velocemente.

8. Spegnete il forno, tirate fuori la forma e lasciate riposare la carne per 10 minuti, poi potete servire la coreana al tavolo tagliandoli a pezzi di porzione. Buon appetito!