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Pizza calzone con salsicce affumicate e funghi

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Carne nel forno

4 porzioni
1 ore 30

Acqua - 125 ml, Sale - 0.5 chil.l., lievito secco - 1 cinese, olio d'oliva - 2 tavoli, farina di grano - 250 gr, Appendini - 150 gr, Salsiccia semiaffumicata - 100 gr, Parmigiano - 100 gr, Olive - 50 gr, Pomodori - 100 gr, Olio vegetale - 1 tavolo, Basilico - per gusto, salsa di pomodoro - 50 gr, Sale - per gusto, salsa di pomodoro - 100 gr

Un set di prodotti.

Trituriamo il basilico e lo mettiamo nella salsa. Mescoliamo e rimaniamo indietro, lasciatelo insistere. Ci occupiamo del test. Mettiamo acqua calda nella ciotola, sale, zucchero e lievito.

Lo mischiamo. Poi versiamo la farina.

Coinvolgiamo la pasta con un cucchiaio, poi con le mani. In mezzo alla collisione, iniettiamo olio d'oliva. Niente uova, niente latte e kefir!

Puoi mettere la pasta in una ciotola, puoi metterla sul tavolo. Non vi appassionate alla farina, altrimenti la pasta si arrampicherà e sarà solida. Ho perso esattamente 250 grammi di farina. Questo è il tipo di pasta. Mettiamolo in una ciotola, copriamolo con un tovagliolo umido e toglierlo in un posto caldo per un'ora.

Nel frattempo, facciamo il ripieno. I funghi vengono triturati e un po'fritti al burro. Non ho mai i funghi e gli impicci, solo un tovagliolo umido. In quel caso, sono fritti, non stufati.

Tagliamo le salsicce con i tacchi.

Olive in più parti.

Stiamo spremendo il formaggio.

I pomodori sono svuotati e tagliati a fette.

La pasta è arrivata e vuole uscire!

Accendiamo il forno al massimo (io ho 220 gradi). Ogni parte viene riscaldata e sfoggiata in un cerchio sottile.

Lubrificiamo la salsa con uno strato sottile a metà del cerchio.

Poi gli strati riempiono il ripieno partendo dalle salsicce.

funghi

oli e pomodori.

Mettiamo del formaggio.

Il ripieno va stretto bene, copriamo l'altra metà del test e lo stringiamo con la treccia in modo che la salsa non sia pulita e tutto rimanga dentro.

Mettiamo i pantaloni sull'avversione (ho un foglio da cucinare), facciamo delle incisioni.

Lubrificiamo la salsa e mettiamo l'avversione nel forno riscaldato.

Non rompere la pizza! È un'altra delle sue differenze rispetto alla torta russa. Lavoriamo per circa 30 minuti fino a quando le tinte non iniziano a 20 are. La cosa più importante è non annegare in questo momento di odore sgradevole!: )) Lo stesso vale per la seconda metà del test.

Mettiamo la nostra opera su un bel piatto.

Tagliamo su porzioni e offriamo tutti i pezzi di casa sotto il vino bianco e le canzoni italiane! Buona cottura a tutti e piacevole appetito! R. S. Se avete un forno grande, potete cucinare entrambe le pizze contemporaneamente.