Pepe con farro e formaggio in forno

6 porzioni
1 ore 30

Come si fa a cuocere il peperoncino e il formaggio al forno? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Preparare gli ingredienti necessari per il piatto. Ci serviranno dei grossi peperoni bulgari. Devono essere dense, non lente. È meglio prendere dei peperoncini di colori diversi per rendere il piatto luminoso e bello. si può fare farro di qualsiasi carne per il vostro sapore, si ottiene bene il peperoncino fatto con carne di maiale, pollo o carne di manzo.

Pulite i peperoncini bulgari, asciugateli. Tagliare i coperchi e rimuovere i semi.

Ora preparate gli ingredienti necessari per il farro. Farcite meglio con la quantità più bassa di grasso. Può essere solo di carne di manzo o di maiale o misto. Non prendete la farsa del negozio, ma la preparate da soli.

Cuocete il riso in grandi quantità di acqua girasole prima di essere pronti e spostatevi sul setaccio. Il riso deve essere sfregiato. Puoi preparare il riso in anticipo, per esempio a partire da stasera.

Lavate i pomodori e tagliateli a cubi piccoli. I pomodori freschi possono essere sostituiti con la stessa quantità di pomodoro in scatola nel proprio succo.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Pulite la cipolla e tagliatela a cubi piccoli.

Tagliate l'aglio.

In padella a fuoco medio riscaldate l'olio vegetale e friggete la cipolla fino alla trasparenza.

Aggiungete pasta al pomodoro e aglio. Arrostite, 1-2 ate, minuti prima che arrivi l'odore dell'aglio.

Mettete del farro nella padella. Arrostite e frantumate le ciotole, per circa minuti. La farsa deve cambiare colore.

Aggiungete riso bollito e pomodori sfregiati alla farina e mescolate.

Salate tutti, calate, versate l'oregano e mescolatelo. Oltre a queste spezie, è possibile aggiungere i vostri gusti. Ci sarà un paprika, un hmel suneli, un coriandolo di martello. Spegnete fino a quando l'umidità è in eccesso.

La forma da cottura è lavata con olio vegetale. Mettete i peperoncini in verticale e riempiteli di farro. Scegliete una forma tale che le verdure non si abbattano sul fianco e restino strette.

Coprite la forma con la stagnola e mettete il forno riscaldato a 200 ° C per 30-35 minuti. L'ora esatta di cottura dipende dalle caratteristiche del forno. Forse ci vorrà più tempo. È importante che i peperoncini vadano bene e diventino morbidi, ma non scoppiano e rimangono in forma.

Poi togli la stagnola. Versate i peperoncini con formaggio. Riportate le verdure in forno per altri 30 minuti prima che il formaggio si sciolga.

Prima di servire, potete versare i peperoni con il verde sfregiato. Buon appetito!