Carne in salsa di soia in forno

4 porzioni
2 ore 30

Come si imbraccia la carne in salsa di soia? Preparate i prodotti per la marineria. Ho un set specifico, ma potete cambiarlo aggiungendo o rimuovendo alcuni ingredienti. Di cosa si farà la marineria è essenzialmente irrilevante, in modo da poter utilizzare il vostro, collaudato e amato.

Pulite l'aglio e tagliatelo con un coltello. Puoi usare gli addominali all'aglio o schiacciare i denti laterali del coltello invece di tagliarli. Ci saranno anche un passo e un pesto per questo scopo.

La cedola al limone è in una piccola tana. Miscelate salsa di soia, miele, olio vegetale, aglio fritto. Aggiungete alla marina una cedola di limone, erbe essiccate. Mischiate attentamente le cose.

Lavate la carne di maiale, asciugatela e tagliatela con pezzi di circa 1 centimetro di spessore.

Ogni fetta di maiale è buona da battere su due lati con un martello. Se la carne ha una pellicola bianca ai lati, tagliala in diversi punti con un coltello - questo impedirà alla carne di piegarsi con una tazza. durante la cottura.

Mettete le costolette in una ciotola di dimensioni adeguate. E versate il maiale con la marina, cercando di distribuirlo su tutta la superficie della carne. Bene, se il maiale è immerso in una marineria almeno in parte.

Mettete la carne in una ciotola di marinaio con una pellicola e portatela in frigorifero per ore. Quando il tempo sarà scaduto, prendete una forma pergamena da cuocere.

Mettere la carne macchiata sulla pergamena. Innalzatelo con la marina. Manterrà il piatto asciutto durante la cottura. Cercate di innaffiare la carne, non la carta. Mettete il maiale nel forno riscaldato a 180 ° C e cuocetelo per circa 35 minuti. Quindi accendere la griglia superiore e ruotarla per circa 10 minuti. Ora e temperatura esatta di cottura determinate il vostro forno!

Servite carne pronta in salsa di soia, finché è calda, con qualsiasi guarnizione. Buon appetito!