Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Carne in smetano nel forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Carne nel forno

4 porzioni
2 ore 30

Maiale - 1 kg, Smetana 1, Miele 1, Limoni 0.5, Hmel Sunel 0.5, Basilico 0.5, Paprika 1 chilogrammo, Sale - sapore, Pere Nero Martello 0.5, Petro.

Come si fa a cuocere la carne al forno? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Qual è la carne migliore? Il maiale o il manzo sono perfetti, ma in questo modo si può cucinare anche la carne di uccello, è altrettanto buono. Ok, abbuffate la carne e asciugatela con tovaglioli di carta.

Tagliare la polpa con piccoli pezzetti (come il goulash). Se si fanno pezzi più grandi, si cuocono più a lungo nel forno, e se i pezzi sono troppo piccoli, la carne può diventare secca.

Aggiungete un cucchiaio di scivolo al maiale e un cucchiaio di miele non completo. Spremete il succo di mezzo limone fresco, salate secondo il gusto e versate i condimenti preferiti. Aggiungete peperoncini, polvere d'aglio, basilico secco o origano. La quantità di ogni spezia è regolata per il proprio gusto. Se ti piacciono i piatti piccanti, usi il peperoncino.

Mescolate tutto molto bene. Mettete giù il verde, asciugatelo e tagliatelo. Il prezzemolo, la pinza fresca e l'arco verde sono perfetti per la ricetta. Mandate il verde alla carne riscaldandolo un po'in mano.

Se possibile, è necessario utilizzare un pizzico di coriandolo e un pizzico di coriandolo martellante, questi condimenti daranno una particolare uvetta, un sapore unico e una bella tonalità appetibile al piatto finito. Mescolate di nuovo le cose bene, coprite la carne con un nastro o un coperchio e mandatele in frigo a marinare per circa un'ora.

Mettete i pezzi di maiale sull'avversione e mandateli in un forno pre-riscaldato per un'ora e mezza. La temperatura di cottura può variare da 180 a 240 gradi a seconda delle possibilità del forno. In modo che la carne non si asciughi durante la cottura, copra la forma con la stagnola, e meno di 30 minuti prima che la stagnola sia pronta, la metta in forno prima che si arrampichi.

Abbellite il piatto con un ramoscello di prezzemolo o di pugnale e versatelo con un peperoncino a martello.

Servitevi come un piatto autonomo con verdure fresche e insalate, oppure come aggiunta a patate, pasta e cereali.