Carne di maiale in vasetti in forno con funghi e formaggio

2 porzioni
1 ora

Come si fa a cuocere carne di maiale con funghi e formaggio in vasi in forno? Preparate gli ingredienti necessari. I funghi possono essere usati da chiunque. Cucinerò con i boschi. Durante la stagione fungina, raccolgo funghi freschi nella foresta. Devono essere puliti, lavati e bolliti in acqua bollente per circa 10 minuti. Poi fondere l'acqua e i funghi possono essere utilizzati immediatamente per cucinare o congelare e utilizzare se necessario. Prendete la polpa di maiale, senza ossa. Il formaggio è tutto duro.

Pulite le cipolle dalla seta, tagliatele e tagliatele. Versate un po'di olio vegetale sulla padella calda e friggete le cipolle tagliate per un minuto. Diventerà un po'trasparente.

Ci metteranno i funghi all'arco. Se usate champagne o impiccagioni, non dovete cuocerli. Lavare, tagliare e puoi tostare subito. Arrostite i funghi con la cipolla per altri quattro o cinque minuti.

Mentre i funghi si arrostiscono, tagliate la carne in piccoli pezzi.

Togliete i funghi grigliati dal fuoco e aggiungete carne tagliata, smetana, sale e spezie.

Mescolate.

Fanculo al formaggio. Mettetelo nella massa totale.

Disporre la carne con i funghi in vasi in ceramica preparati, un pò senza arrivare in alto in modo che ci sia una riserva di spazio per bollire.

Coprite i vasi con i coperchi e metteteli nel forno freddo. Accendere il forno di 180 gradi e lasciare i vasi per un'ora. Perché lo mettiamo nel forno freddo? Dal brusco cambiamento di temperatura i vasi in ceramica possono rompere. Così si riscalderanno gradualmente con il forno.

Determinate l'ora esatta di cottura in base al vostro forno. Carni deliziose e funghi pronte! Tirate fuori i vasi dal forno e serviteli direttamente al tavolo.

Buona cena!