Carne con ciliegie

2 porzioni
4 ore

Come si fa a cuocere la carne con le ciliegie? Preparate gli ingredienti giusti. Ho un taglio di manzo, potete prendere qualsiasi carne, qualsiasi parte della carcassa, soprattutto senza ossa. Ho le ciliegie fresche, ma qui ci sono sia congelate che in scatola.

Lavate bene la carne, asciugatela e tagliatela a pezzettini.

Mettete il manzo in una ciotola, salate, mangiate, mescolate. Lasciate la marineria a temperatura ambiente per 20 minuti.

Lavate le ciliegie, se sono fresche, asciugatele, toglietele le ossa. Sciacquate tutto il succo in scatola e lasciatelo in 5 per minuti. Scongelate il congelato, rimuovete il liquido in eccesso. Liberate le ossa.

Nella forma adatta per la cottura, mettete la carne e la ciliegia insieme al succo di carne. Puoi mettere tutto a posto, puoi a strati. Stavo facendo una cazzata.

Mettete i rami di timo in alto.

Cuocere la carne con la ciliegia riscaldata a 180 ° C forno per circa 1 ora. Determinate l'ora esatta di cottura in base al vostro forno. Perché la carne non sia rigida, può essere annaffiata periodicamente con succo di frutta dal fondo della forma.