Assorti di carne in sacchi in forno

4 porzioni
1 ore 10

Prodotti per la cucina. L'agnello, il maiale, i tagli di manzo (è meglio prendere carne giovane per rendere il piatto succulento e delicato) sono lavati accuratamente. Cipolla, carote, melanzane pulite, lavate.

Prima tagliamo la carne a pezzettini.

Friggiamo la carne su una padella scottata sull'olio d'oliva prima che sia pronta. Non si copre, si interrompe periodicamente, ci assicuriamo che la carne non si abbassi. È importante non seccare la carne, altrimenti il piatto diventerà secco.

Tagliamo le carote con cubetti impropri.

Poi tagliamo con cubetti di melanzana pulita e cipolla.

Aggiungiamo carote e cipolle alla padella, un pò di pomodoro.

Aggiungiamo melanzane alla carne. Tomim è a breve fuoco. Poi piumiamo, saliamo, aggiungiamo condimenti di gusto. Lo mischiamo e lo spegniamo ancora un po '.

Uno dei lavaschi taglia la stessa larghezza sui nastri in base al numero di porzioni (il numero di porzioni previste, quanto e nastri) per allacciarle le altre lavache.

Mettiamo il ripieno al centro della lavasca.

Lavash si avvolge in un sacchetto e lo lega di sopra con un nastro di lavasca, così che il ripieno si tenga dentro. Il piatto è pronto. Ma se lo metti in un forno riscaldato a 160 gradi per 10-15 minuti, la lavasca sarà dolcemente croccante. Alcune padrone di casa consigliano di tenere questo piatto in forno fino a 30 minuti, ma ci è sembrato che la lavasca si stesse asciugando ed è troppo ruvida, asciutta.

Ecco il piatto originale della carne in lavagna! Può servire insalata di verdure fresche, verdura. Chiamate la famiglia, gli ospiti e assaggiate questo delizioso piatto!