Nidi con farro in forno con funghi

2 porzioni
1 ora

Come si fa un nido al forno con funghi? Preparate gli ingredienti necessari. La farsa può essere presa da qualsiasi tipo di carne. Può essere maiale, pollo, manzo o farro combinato. Cucinerò di maiale. La cosa migliore da fare è fare la farsa da soli, ma se non è possibile, si può anche comprare pronto.

Miscelare la carne con uovo, sale e spezie fino a uno stato omogeneo. Prendete un po'di carne sul fondo della coppa per rendere la farsa più densa. Grazie a questo, i nidi non crolleranno durante la cottura.

Pulite le cipolle, tagliatele e tagliatele.

I funghi sono ben lavati in acqua corrente, asciugati e non tagliateli molto.

Versate un po'di olio vegetale nella padella calda e mettete le cipolle tagliate. Friggetelo per un minuto prima della trasparenza. Poi aggiungete funghi alla padella. Mescolate tutti e 5-7 ate tutti insieme per altri 10 minuti. Nel frattempo, tutta l'umidità evaporerà e i funghi diminuiranno di dimensioni.

I cetrioli marinati tagliateli o sputateli su una grossa. Collegate funghi e cetrioli. Aggiungete il formaggio al formaggio. Potete aggiungere un po'di sale, ma tenete presente che i cetrioli sono salati. Mescolate tutto.

La forma da cottura è lavata con olio vegetale. Di farro cieco piccoli palloncini e fate un approfondimento.

Mettete un ripieno preparato in ogni nido di carne. Più ci sono ripieni, meglio sarà. Mettete i nidi di carne in un forno pre - riscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno.

I nidi finiti diventeranno un po'piatti. Il succo viene rilasciato dalla carne e parzialmente cotto. Estrarre il piatto finito dal forno, stendere i piatti e servirlo al tavolo in forma calda. Buon appetito!