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Nidi di farro con formaggio in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Carne nel forno

6 porzioni
1 ora

Maiale a 800 gr, cipolla a 1, carota a 1, Pane bianco a 100 gr, Uova a 6, Formaggio duro a 100 gr, Sale a sapore, Spezia a secco a gusto, Olio vegetale a 10 gr

Come si fa un nido di farro al formaggio in forno? Preparate gli ingredienti necessari. Per cucinare si può usare qualsiasi tipo di carne. Preparerò i nidi di maiale. Prendete il formaggio a vostro piacimento.

Tagliate la carne in pezzetti e giratela attraverso la macelleria, trasformandola in farcito. Preparate la farsa in una coppa spaziosa.

Seguite attraverso la macelleria il pane sfocato nell'acqua o nel latte. E anche cipolla e carote. Aggiungetelo alla farsa.

Nella massa di carne, mettete sale e spezie. Tutti gli ingredienti si mescolano bene. Prendete la massa di carne sul fondo della coppa per renderla più densa. Grazie alla rimozione, i nidi non crolleranno durante la cottura.

Per cuocere, prendete qualsiasi forma di arrosto. Cucinerò in ceramica. Il fondo e il viso della forma vengono spazzati via con olio vegetale. Dalla massa di carne, rotolate i palloncini e metteteli in forma preparata.

Al centro di ogni palloncino, fate un approfondimento e mettete il formaggio in fondo. Mettete l'uniforme nel forno, pre-riscaldato a 180 gradi, per 20 minuti.

Poi estrarre la forma dal forno. Spaccate un uovo in ogni nido. Girate un po'in alto. Se le uova sono grandi, non si può aggiungere una parte di proteina. Riportate l'uniforme in forno per altri 10 minuti.

I nidi pronti diventeranno di colore appetibile e avranno un profumo delizioso. Estrarre la forma dal forno, mettere i nidi sui piatti e servire al tavolo in forma calda. Buon appetito!