Filetto dell'anatra nel forno

3 porzioni
1 ore 15

Il filetto dell'anatra è di 400 gr, la cipolla è di 3, l'olio vegetale di 1 l., l'aglio di 2 h., il sale di 0.5, la spezia secca di 0.5 chilin.l.

Come si fa un filetto di anatra nel forno? Preparate tutti i prodotti. Mi servirà un filetto d'anatra con la pelle.

Mettete il filetto d'anatra con l'acqua e il sale.

Versate la carne con spezie, versatela con olio vegetale e distruggetela bene.

Tagliate la buccia, ma non la carne posteriore.

Le cipolle ruotate con mezzaluna.

Tagliate l'aglio con pezzi sottili.

Nella forma di cottura, versare prima la cipolla e poi l'aglio.

Metti l'anatra sopra e mandala in forno.

Il filetto d'anatra è cotto per circa un'ora a 190 gradi. Prima di andare al tavolo, tagliate il filetto in pezzi. Buon appetito!