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Farso in salsa lavata in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Carne nel forno

2 porzioni
1 ora

Carni farcite da 400 gr, cipolla da 1, Smetana da 150 gr, Acqua da 70 ml, Formaggio Duro da 50 gr, Olio vegetale da 20 gr, Sale da gustare, Spezie asciutto da gustare, Verde da gustare

Come si fa la farsa in salsa in forno? Preparate gli ingredienti necessari. La farsa può essere usata da qualsiasi tipo di carne. Prendo un po'di carne di maiale. Scegliete il formaggio a vostro piacimento. Smetan dovrebbe prendere il 20% per non essere molto liquido.

Pulite la cipolla dalla seta, tagliatela in acqua fredda e tagliatela in piccolo. Riscaldate la padella a caldo e versate un po'di olio vegetale. Metti la cipolla tagliata e friggetela per un minuto, così diventa un po'più trasparente.

Poi mettete la carne in padella alla cipolla. Tostate tutti insieme per 5-6 minuti per rendere la farsa un pò fritta.

Per il riempimento lavato, mettete la spazzola in un calice profondo e mescolatela con l'acqua. Nel calice, sfoggiate il formaggio. Per il gusto di aggiungere un po'di sale e spezie.

Mettetelo in forma per la cottura. Non c'è bisogno di lubrificare la forma, perché la farsa è stata grigliata sul burro.

Versate un po'di verde fresco. Potrebbe essere prezzemolo, prosciutto o cipolla verde.

Riempite il farro con la massa lavata al formaggio. Mettete l'uniforme nel forno, pre-riscaldato a 180 gradi, per 30 minuti. Quando cuocete, orientatevi attraverso il vostro forno.

La farsa in salsa lavata è pronta! Durante la cottura, ci sarà un po'di liquido. Il formaggio farà un po'male. Estrarre la forma dal forno, disporre il piatto sui piatti e servirlo al tavolo in forma calda. Buon appetito!