Anatra selvaggia nel forno

4 porzioni
Ore 15

Come si fa a cuocere un'anatra selvaggia nel forno? Preparate tutti gli ingredienti per il piatto.

Per la marineria, mettete la salsa di soia, la senape e il 2. succo d'arancia. Aggiungete sale e pepe.

Bene, mischiate tutto.

Sciacquate le anatre, sciacquatele, lavatele e asciugatele.

Siate generosi con la marina. Sfumate il sale all'interno. Mettete le anatre nel sacchetto, nel frigo e lasciatele per ore.

Una anatra sarà fatta, l'altra no. Tagliate una grande mela verde o un'iva e un'arancia.

Nafarrate l'anatra e mettetela in forma per il forno (con coperchio) schiena verso il basso.

Metti la seconda anatra in forma con la schiena.

Coprite le anatre e mettetele nel forno. Preparatevi a 200 gradi 1 ora. Se avete le forme in ceramica, mettetele in un forno freddo per non rompere.

Collegate il miele al succo di arancia rimasto.

Si mescoli bene.

Tirate fuori l'anatra dal forno.

Capovolgete, coprite il coperchio e riportatelo a posto. Preparate per altri 10 minuti.

Prendete entrambe le anatre tra 30 minuti. Con entrambe le forme, succo e grasso.

Fate svenire l'anatra senza ripieno con la salsa di miele e arancia.

Una anatra piena di succo di fritto. Riportate le anatre senza coperchi al forno per cinque minuti. Poi tiratelo fuori e svenitelo di nuovo. Quindi ripetere 3-4 volte.

Servite le anatre pronte e offrite alla vostra famiglia. Non c'è bisogno di chiamarli. Sono arrivati da un po '.