Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Scapola d'agnello nel forno
6 porzioni2 ore
Come si fa una scapola d'agnello nel forno? Prima dobbiamo prendere una scapola d'agnello, lavarla sotto l'acqua corrente e asciugarla con un asciugamano. Dove la carne è più grassa, è necessario fare qualche pompa poco profonda. Dopo di che, fate una bella scapola con sale e spezie. Mettete le foglie di rosmarino nei punti di taglio. Dopodiché, la carne deve essere messa in cattiveria e versata un po'di olio d'oliva. Poi tagliate l'aglio e trovate la loro scapola. Avvolgere la carne in stagnola e metterla in un forno ben riscaldato (180 gradi) da cuocere per 1, 5-2 ore. Circa mezz'ora prima della fine della cottura, la stagnola deve essere rimossa con cura e la forchetta della carne, per verificarne il grado di preparazione. Se è ancora dura, dobbiamo continuare a cottura. Quando si serve un pasto di carne su un tavolo da festa, si può decorare con verdure e verde.
Agnello - 1 kg, Rosmarino - 3, Olio d'Oliva - 3, Aglio - 5 denti, Sale - per gusto, Pepe - per gusto
Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate informazioni utili sulle caratteristiche dei forni!
Come si fa a cucinare in carta stagnola? La risposta a questa domanda, oltre a consigli utili e lifhaki per la preparazione di piatti diversi, leggi l'articolo Alluminio Stagnola - assistente in cucina e in casa.
Se il coltello entra facilmente e scorre il succo chiaro, è pronto, se il succo di rosa o rosso deve continuare a cucinare.
