Aceto di agnello nel forno

12 porzioni
3 giorni

Ho appena visto in un film l'aspetto di un sottobosco, una gamba, o un legname di agnello o di mucca. Qualche supereroe segnava in modo bello, poi la bruciava sul verricello. Ha un bel po'di grasso. Sembra che tutti i profumi siano arrivati direttamente dallo schermo a casa vostra. Siete impazienti di aspettare la possibilità da qualche parte di trovare immediatamente questa gamba e cucinarla! Ma, sfortunatamente, lei non ha. . . State calmi, ma avete il forno! A quanto pare, questo cibo elegante si prepara molto facilmente. Con la nostra ricetta culinaria prestata ai finlandesi, per cucinare un sapore come l'agnello, ci vorranno 5 minuti per prepararsi e 4 ore per cucinare (se cucinate a 120 ° C o 8 ore (cuocendo una gamba a 80 ° C). Ci vorranno ore per 1-3 are le gambe. Prima di tutto, prepariamo una fossa per la salsiccia. Ricavare in 2 litri di acqua bollente o calda 2 bicchieri di sale, oltre a un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di salice. In quell'uovo che avete preparato e salite l'agnello. Ricordatevi di girarla più volte durante la salsa. Una volta che l'agnello è stato sottoposto a un processo di salatura, mettetelo in una profonda padella di metallo (con pareti spesse! ) o in un'oca. Coprendo la carne, la mettiamo in un forno riscaldato. Mi dispiace per le vostre case. Ci sarà una fragranza così bella da poter resistere solo a una persona molto sbronza. Quando il suo piatto sarà pronto, raffreddatelo. Ora liberate l'occhione dalla crosta che si è formata durante la cottura in superficie. E tagliate la carne con fette come prosciutto e fibre. Con cosa servire l'oca di agnello? Con qualsiasi cosa! Il pane nero è buono per il piatto. E, ovviamente, gli decoreranno il verde o le tazze di peperoncino rosso. Buon appetito!