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Coniglio stufato in smetano nel multiverso

Ricette di cucina / Le migliori scelte

4 porzioni
1 ore 30

Coniglio - 1 kg, cipolla a punta - 2, carota - 2, aglio - 3 denti, Smetana - 300 gr, farina di grano - 1 tavolo, olio vegetale - 4 tavoli, spezie secche - 1 tavolo, Peperoncino - di gusto, Timian, ciabatte - per il gusto, Sale per il gusto, Pepe per il martello nero per il gusto, Foglia di Lavagna per 2.

Come si fa un coniglio stufato in uno stufato nel multiverso? Ingredienti da cucinare.

Prima smontate il coniglio, lavatelo attentamente e mettetelo sugli asciugamani di carta, così l'umidità va via.

Mettete i pezzi secchi di carne in una ciotola. Metteteli in sale, pepe, una miscela di spezie e, opzionalmente, del cile essiccato.

Con le mani infilate tutte le spezie nella superficie della carne. Stringete la ciotola con una pellicola e lasciatela per 20 minuti a temperatura ambiente, in modo che i pezzi siano assorbiti dai profumi delle spezie. Se lasciate la carne più a lungo, nascondetela nel frigo.

Scaldate la padella, mettetevi un po'di olio vegetale e mettete i pezzi di coniglio impregnati di profumo. Arrostite la carne su due lati a fuoco forte fino alla crosta di rossetto.

Cipolla, carote e aglio pulite e pulite.

Le cipolle e le carote tagliate con gli anelli e l'aglio con i dischi.

Versate un po'di burro nella tazza del multiverso. Mettete le verdure tagliate.

In modalità Arrosto o Il dolcificante Frigoriferi per 5 minuti.

Mettete i pezzi di coniglio sopra. Aggiungete foglie di lavagna e foglie di timo fresco.

Immettete circa 1 litro di acqua, il livello dell'acqua dovrebbe essere un forno di carne.

Restituisci il calice al multiverso e alla modalità Spegni. cucinare il coniglio fino alla morbidezza, circa un'ora. Il tempo di spegnimento dipende dalla potenza del vostro multiverso e dall'età del coniglio.

Mentre il coniglio si spegne, aggiungete la farina alla spazzola.

E scioglietelo attentamente.

Al coniglio morbido, aggiungete lo smetano alla farina e spegnetelo insieme per 15 minuti.

Il coniglio stufato in smetano nel multiverso è pronto.

Servitelo con purè di patate, riso, cus-cus o altra guarnizione preferita.

Buon appetito!