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Stufato con sedano e pomodoro
2 porzioni35 min
Heck - 300 gr, farina di grano - 2 pl, olio vegetale - 2 tavoli, Spezie asciutto - di gusto, pepe nero martello - per il gusto, sale - per il gusto, olio vegetale - 1 tavolo, spezie secche - per il gusto, Sale - per il gusto, Carote - 50 gr, cipolla - 50 gr, Sederi 25 gr, Pomodori 50 gr, Pasta di pomodoro 2, Acqua 1 stack.
Avevo le carcasse congelate. Li ho scongelati, puliti, svuotati, tagliati le pinne, tolti la testa. Mi ha dato il tempo di cucirsi. Poi ho tagliato le carcasse a fette uguali. 
Ho salato i pezzi, l'ho fatto, l'ho fatto con le spezie. Mentre facciamo altri processi, lasciamo che il capo si metta in gioco. 
Le cipolle possono essere usate in qualsiasi formato. L'ho fatto a pezzi. Le carote possono essere spruzzate sul tubo, così la salsa sarà più grossa. Ma mi è venuta voglia di estetica. E ho tagliato carote pulite e lavate in questo formato. 
Anche il sedano può essere trovato in modi diversi. Ma in un piatto di sedano come questo, starà bene così a mezzogiorno. Cioè, Tagliamo la tegola. 
L'ultimo a tagliare il pomodoro. Lasciate che siano piccole cose. 
Si possono accendere i fornelli e mettere due padelle. In una dove il burro è riscaldato, friggiamo le verdure a fuoco medio - prima l'aglio, dietro ci sono cipolle, carote, sedano e alla fine del pomodoro. 
E nel secondo, dove anche il burro è riscaldato, il pesce lo fa cadere nella farina. 
Salmo le verdure già pronte con acqua (bicchiere o mezzo bicchiere, si può fare di più - vedi la situazione). Una volta bollito, aggiungiamo del pomodoro alla pasta. Dopo aver sciolto tutto, lo faremo bollire da un momento all'altro e metteremo qui il pesce bruciato (in modo che affondi per metà nella salsa). Spegniamo sotto il coperchio per minuti. Alla fine proviamo e, se c'è qualcosa, aggiungiamo spezie o sale. 