Carne di maiale stufata in kazan con verdure

10 porzioni
1 ore 40

Come si fa lo stufato di maiale nel kazan con le verdure? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Qual è la carne migliore da usare? Qualsiasi cosa, sia maiale, manzo o uccello, è adatta. Se avete carne congelata, scongelatela in anticipo. Peperoncini bulgari quando possibile usate colori diversi, così il piatto pronto sarà incredibilmente appetitoso e luminoso! Anche le verdure possono essere usate da una varietà di varietà - scegliete le combinazioni per il vostro gusto.

Pulite carote e cipolla dalla buccia. I peperoncini bulgari tagliate a metà per rimuovere il frutteto e il cuore con i semi. Tutte le verdure sono pulite bene in acqua fredda.

Poi dobbiamo triturare tutti i componenti. Selezionare il metodo di taglio. Mi piacciono i pezzi grossi in questo piatto, così ogni vegetale si sente separato, quindi taglio grosso. Tagliate le carote con le tazze e poi ogni tazza a metà. Rendete le cipolle semicollari e le piume con piume o altrettanto con mezzaluna.

Tagliate le code ai fagioli. Triturate i fagioli con piccoli frammenti di 2-3 cm di lunghezza. Se i fagioli non sono molto giovani, assicuratevi di togliere i baffi ai lati, altrimenti si sentiranno in un piatto pronto.

Riscaldate i kazan sul rogo. Immergete l'olio vegetale e aspettate che si sciolga. Mandate cipolla, carote e pepe bulgaro a friggere. Cucinare senza sosta fino a quando le verdure non acquistano una tonalità dorata. Se non avete un kazan di grandi dimensioni, le verdure vengono fritte con le porzioni, altrimenti in un piccolo kazan un sacco di verdure si spengono, non si arrostiscono.

In questo momento, tagliate e tagliate la carne con pezzi di media dimensioni più o meno uguali.

Tirate fuori le verdure dal kazan con un rumore, lasciando l'olio nel kazan.

Mandate i fagioli a friggere.

Costantemente disturbato, lasciatelo nel kazan finché non è pronto. Aggiungete pomodori tagliati con dolci. Preparate tutti insieme per circa uno o due minuti.

Tirate fuori i fagioli con i pomodori dal kazan.

C'è una coda di carne. Friggetelo con l'acufene, fino alla crosta dorata.

Riempite l'acqua in modo che praticamente copra la carne. Coprite il coperchio e spegnetelo. Mi ci sono voluti circa 30 minuti. A volte aprite il coperchio del kazan e controllate se c'è abbastanza liquido e se il maiale non si abbassa? Se necessario, versate un po'd'acqua.

Quando la carne è pronta, aprite il coperchio e versate i residui di liquido, se disponibili.

Aggiungete tutte le verdure al kazan. Salate di buon gusto. A questo punto si può aggiungere la salsa di pomodoro.

Mescolatelo e lasciatelo a fuoco debole per 3-5 minuti.

Il piatto più aromatico, meravigliosamente delizioso e incredibilmente sazioso è pronto! Al momento del lancio, versate il peperoncino e il verde piccolo.