Pesce in salsa di pomodoro con ananas

4 porzioni
40 min

Per cucinare pesce arrosto in salsa di pomodoro con ananas, è preferibile portare pesce senza ossa, ma qualsiasi cosa ti piaccia. Prima di cucinare il pesce è necessario pulire bene, tagliare tutte le pinne, lavarlo, dividerlo in filetto e tagliarlo in piccoli pezzi di porzione. O comprare un filetto pronto al negozio o qualsiasi altro pesce. Salare, piegare e cadere nella farina. Friggere i pezzi di pesce sull'olio vegetale fino alla massima disponibilità.

Prima di preparare la salsa, devi preparare le verdure. Cipolla acuta pulire dalla seta e pulire bene dalla sabbia e dal fango se indossato. Anche le carote sono pulite e pulite bene. Sul burro scaldato a base di erbe, friggere le cipolle con un piccolo taglio al colore dorato, poi aggiungere una carota tesa su una grossa carota e friggerle insieme prima di essere pronti.

Alle cipolle fritte e carote aggiungere ananas in scatola con lo sciroppo (che conteneva ananas in scatola). Se l'ananas era un pezzo, aggiungerlo a cipolla e carote, e se è un anello, allora l'ananas deve essere tagliata in cubetti. E spegnere tutti insieme 3-4 min Poi aggiungere alla cipolla con carote e ananas aggiungere succo di pomodoro e spegnere ancora tanto. La salsa può essere salata a piacimento, se necessario.

Sul fondo del piatto versiamo un po'di salsa e mettiamo un po'di pesce fritto in uno strato. Stiamo versando un altro po'di salsa sopra. Lo facciamo in alternanza finché il pesce e la salsa non finiscono. La salsa deve essere calda o calda, così il pesce assorbe meglio tutti i succhi di frutta. Dare un po'di raffreddamento al piatto e servirlo sul tavolo. Si adatta perfettamente al purè di patate.