Limonella cotta sotto la crosta di formaggio

10 porzioni
45 min


1. Le cipolle e le carote vengono triturate, le cipolle tagliate sono piccole, le carote sono grandi tre.

2. Tagliamo il pesce in pezzi di porzione e lo mettiamo in forma per la cottura, lo annaffiamo con olio vegetale.

3. Mettiamo del pesce sopra con delle carote, poi una cipolla sfregiata.

4. L'uovo viene frantumato in una ciotola, aggiunto panna e sfoggiato. Aggiungiamo spezie e sale, lo sfoggiamo bene e lo versiamo uniformemente.

5. Cuociamo il pesce in forno a 180 gradi e 30 minuti. Un paio di minuti prima di essere pronti, verseremo del formaggio e del verde sfregiati. Il pesce è pronto, buon appetito!