Pollo con verdure in salsa zucchero acido

4 porzioni
40 min

Come si fa il pollo con le verdure in salsa dolce acido? Molto semplice. Per iniziare, preparate tutti gli ingredienti necessari sulla lista. Che carne si può prendere oltre al pollo? Chiunque. Ci sono manzo, maiale o tacchino. Ma tenete presente che il calorifero e il tempo di cottura cambieranno.

Lavate il filetto di pollo, asciugatelo e tagliatelo con le barrette.

Mettete il filetto di pollo nella ciotola, aggiungete la salsa teriyaki, l'amido, mescolate bene. È importante mescolare la carne con le mani, in modo che la salsa possa penetrare le fibre di pollo.

Pulire il peperoncino dai semi e frutteti e tagliarlo con la paglia. Per rendere l'insalata luminosa e bella, il peperoncino bulgaro è meglio di colori diversi.

Togliete le ananas in scatola dallo sciroppo e tagliatele in piccoli pezzi.

Pulite le carote e tagliatele con le barrette.

Pulite la cipolla e tagliatela.

Pulite l'aglio e lo zenzero e tagliatelo.

In una padella profonda a fuoco forte, riscaldate 2 litri di olio vegetale. Mettete il pollo e friggete la crosta dorata per circa 5-7 minuti. Mettete la carne sul piatto.

Versate il resto dell'olio nella padella. Mettete lo zenzero e l'aglio in padella, e friggete il fritto per 30 secondi prima della comparsa del profumo luminoso.

Aggiungete ananas alla padella, pepe bulgaro, carote e cipolla. Bruciate a fuoco, costantemente disturbate, per altri 20 minuti.

Restituite alla verdura il pollo, aggiungete la salsa dolce acido. Bruciate tutti insieme, per 3-5 ere, per altri 20 minuti o più prima che il pollo e la verdura siano pronti. L'ora esatta di arrosto dipende dalla vostra tecnica, prodotti e preferenze personali.

Mettete il pollo e le verdure nella salsa acida e dolce di Teriyaki sul piatto e servitelo al tavolo versando del verde tagliato. Buon appetito!