Gorbuska in maionese con cipolla e carote succulenta

3 porzioni
40 min

Come si spegne un boccone succulento nella maionese con cipolla e carote sulla padella? Preparate gli ingredienti necessari. Di solito si vende una buca congelata, quindi è necessario prelevarla in anticipo dal congelatore e lasciarla a temperatura ambiente per un paio d'ore in modo che si allontani.

Pulite il pesce e tagliatelo in pezzi di porzione. Oltre alla buca, puoi usare un altro pesce rosso o sostituirlo con un pesce bianco, senza ossa.

Riscaldate la padella a caldo e versatele dell'olio vegetale. Lasciatelo riscaldare. Posate i pezzi di pesce e friggete su due lati a fuoco forte fino al colore oro. Poi mettete la buca sul piatto.

Pulite la cipolla e le carote, tagliatele e trituratele. Tagliate le cipolle e le carote sudate sulla grossa.

In questa stessa padella, 3-5 ate le cipolle con le carote per 10 minuti. Le verdure devono essere più morbide.

Le cipolle tostate e le carote vengono distribuite con uno strato uniforme sul fondo delle padelle e sopra le fette di pesce arrostite.

In un bicchiere separato mescolate la maionese con l'acqua e versate il pesce con questa salsa. Si rompa la foglia di lavagna e la metta sopra. Metti sale e spezie nel gusto. Se aggiungete sale, tenete presente che anche la maionese contiene sale. Prendo le spezie pronte per il pesce. Fate bollire tutto e spegnete a fuoco ridotto per 20-25 minuti.

Una boccaccia deliziosa e deliziosa! Ha un buon profumo di verdura. Un pesce come questo può essere completato con qualsiasi guarnizione. Buon appetito!