Autorizzazioni
Cooking - easy recipes
Le migliori scelteRicette per i primi pastiRicette di secondo piattoRicette di bevandeRicette dei prodotti del testRicette di snackRicette di dolciRicette del pezzo in lavorazioneRicette di salse
Cucine del mondo Calorie del cibo

Banana quas

Banana quas... 24 porzioni
5 giorni 40 min

Forse la ricetta culinaria più insolita di una bevanda come kwas è la banana quas. Non lo faccio molto spesso, ma va sempre in giro durante le feste per bambini sotto i pasti più svariati. Ora vi dirò come prepararlo. Ok, cominciamo con un 2, 3 chili di banane molto morbide, ricaricate, pulite, tagliate a pezzi. Ora riscaldiamo 5 litri d'acqua, poi la togliamo dal fuoco e la dissolviamo in acqua 20-30 grammi di lievito. Dopodiché, mettiamo le nostre banane preparate nell'acqua lievitata, copriamo la capacità e lo portiamo in un posto caldo e buio. Dopo tutto questo tempo, apriamo la capacità, togliamo la schiuma dalla superficie del kwas, e mettiamo il liquido in bottiglie o lattine pulite. È meglio ripetere la percentuale un paio o tre volte. Dopodiché, si ottiene bene la nostra capacità in modo che la bevanda non scompaia e puliamo in un posto freddo per circa 1-2 giorni. Quando passerà il tempo, la banana quas può essere consumata. Godetevi l'appetito!

Banane - 3 kg, lievito - 30 gr, acqua - 5 l