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Alette di pollo cucite nel forno
4 porzioni1 ora
Le ali di pollo sono 700 gr, l'amido di mais 2.5, la miscela di peperoncini di martello 0.5, Paprika 1 Children 1, Sale 1 Children, Pepe di martello piccante, Ketchup 100 gr, Aglio 3 h.
Le alette dovrebbero essere raffreddate come ogni altra carne. Lavarli e asciugarli bene. 
Tagliare l'ala in tre parti all'articolazione. Sarà più comodo mangiare. 
Stiamo preparando il KLR. In una pianca, mischiate 2, 5st. l. amido, 1chl. Paprika, 1. Sale, 0, 5. una miscela di peperoncini, e un po'di chili di peperoncino, è una buona miscela. In una ciotola profonda o in un sacchetto, addormentare le ali con un tappo secco, chiudere e scuotere equamente le ali. 
Lubrificare la forma con olio, mettere le ali in uno strato, cuocerla in un forno riscaldato a 180 gradi. Userò una forma usa e getta di stagnola per il barbecue, con fori e scanalature di succo e grasso, in modo che le ali siano a terra e ben bruciate, cosa che ci serve/. 
Mentre le ali sono nel forno, prepariamo la salsa. In una pianca versa 100gr ketchup, aggiungi 1 c. miele, olio vegetale e succo di limone, attraverso addominali espellere 3 denti di aglio. Mescolare fino all'omogeneità. 
Tra 30 minuti, prendete le ali, girate con cura e riportate in forno per 5-7 minuti, in modo che il rumore sia uniforme. 
Prendere le ali pronte, metterle in una ciotola profonda e riempirle di salsa, mescolarle. 
Servire calde con guarnizione, verdure o come un piatto indipendente. Di solito si mangia tutto alla volta!