Champagne farcito con pollo e formaggio in forno

9 porzioni
45 min

Preparate i prodotti. Gli champignoni sono più grandi e più grandi, meglio è per avere abbastanza ripieno.

Lavate i funghi con cura sotto l'acqua corrente. Non metterli completamente in acqua, sono come una spugna, assorbono il liquido e diventano acquosi. È meglio lavare il fango con la spugna. Poi, con un coltello, separate le gambe dai funghi, cercando di non rompere il cappello. È abbastanza facile da tagliare in cerchio e rompere la gamba con la mano.

Tagliate le gambe dei funghi a cubi piccoli.

Lavate i filetti di pollo e asciugateli con asciugamani di carta. Tagliate anche in cubi più piccoli, meglio è, soprattutto se non avete gli champagne grandi.

Lavate il verde, asciugatelo e tagliatelo.

Il formaggio è in media.

Riscaldate la padella, versatele del burro addosso. Mettete i filetti di pollo. Bruciatelo a fuoco per pochi minuti. Interrompere la carne in modo che il succo sia sigillato all'interno, così sarà più morbido.

Aggiungete il pollo al fungo. Mescolate, 5-7 ate per altri 10 minuti.

Aggiungete smetana, sale e pepe. Mescolate bene e lasciate spegnere il fuoco per altri cinque minuti.

Mettete il ripieno da padella ad altri piatti e raffreddatelo un po '. Aggiungete metà del formaggio e del verde. Mescolate.

Prendete una forma di fuoco da cuocere. Portatela via con l'olio vegetale. Metti giù i cappelli di shampignon. Mettete il ripieno con due cucchiai di tè.

Gettate ogni fungo sopra con il formaggio rimasto.

Cuocete i funghi per 15-20 minuti in forno a una temperatura di 190 ° C.