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Cerniera di pollo farcito con verdure
2 porzioni1 ore 15
Crocifisso di pollo a 2, Burro a 40 gr, Aglio a 3 h, Cipolla a 55 gr, Peperoncino a 70 gr, Carota a 90 gr, Olio vegetale a 40 ml, Ukrop a 7 gr, Sale a 5 gr, Pepe a martello nero a 3 gr, morbido
Tagliamo cipolla, carote, pepe con un cubo. Versiamo olio vegetale su una padella scaldata e friggiamo le cipolle. Aggiungiamo carote, pepe bulgaro. Salim, perdiamo. Abbiamo preparato 8 minuti di verdura. Spegniamo e lasciamo che le verdure si raffreddino. 
Mentre le verdure si raffreddano, prepariamo il formaggio. Togliamo delicatamente l'osso, lasciandolo poco alla fine. 
Aggiungiamo formaggio, aglio, verde tagliato, burro. Facciamo una bella miscela. 
Farciamo con una miscela di verdura. Mettiamo il filo in una manica da cuocere e fissiamo bene le estremità. Mettiamo in forno per 45 minuti a 200 gradi Celsiu. 20 minuti prima di essere pronti a cuocere la manica. 
Il nostro pollo è pronto. Grazie per essere stati con me. Tutto questo è visibile nel video. Ciao a tutti, buon appetito. 