Tibie di pollo in salsa di senape crema

3 porzioni
1 ora

Come si fanno le tibie di pollo in salsa di senape? Preparate tutto quello che vi serve. Per tenere la carne asciutta, prendete le tibie. che non sono stati congelati. Lavate le tibie di pollo e asciugatele con un asciugamano di carta.

Mettete le tibie di pollo in un ampio calice. Versateli con sale e spezie. Versate un po'di olio vegetale. Mescolateli con le mani, nascondendo accuratamente le spezie nella carne. Lasciate le tibie così per un paio di minuti per farle 15-20 are un po '.

Versate un po'di olio vegetale su una padella calda e friggete le tibie a fuoco forte su tutti i lati, così che si addormentino un po '.

Mettete le tibie grigliate in forma per la cottura. Può essere in vetro, in ceramica o in metallo. È più comodo cucinare in ceramica.

In una stoviglie separata, prepariamo la salsa per il pollo. Per questo, unite panna e vino bianco. Aggiungi aglio, mostarda, un po'di sale e spezie. Come spezia, il pollo si adatta al curry, paprica o solo un po'di pepe nero molotov. Mescolate tutti gli ingredienti e fateli bollire. Ma non c'è bisogno di bollire, solo di riscaldare!

Con la salsa calda, versate subito le tibie in forma. Mettete l'uniforme in un forno riscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno.

Durante la cottura, potete versare il pollo 2-3 volte con la salsa in cui si prepara. Le tibie di pollo finite diventeranno deliziose color oro. Se pugnalate la gamba con un coltello, il brodo di succo di frutta dev'essere chiaro. Se il succo è rosa, non è ancora pronta!

Mettete le tibie di pollo finite sul piatto e servitele al tavolo a caldo. Buon appetito!