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Filetto di pollo cotto con pomodori e formaggio

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pollo in forno

7 porzioni
45 min

Filetto di pollo a 450 gr, Pomodori a 7, Peperoncino bulgaro a 2, Cipolla a 1, Aglio a 2 h., Formaggio duro a 100 gr, Mais conservato a 1 gr, Cumin a 1 chierino, Olio di girasole a 4 g.

Riscaldiamo la padella, versiamo olio di girasole e friggiamo circa 10 minuti di peperoncini e cipolle bulgari tagliati.

Poi aggiungiamo l'aglio sfregiato e friggiamo per altri 10 minuti.

Bruciamo separatamente i filetti di pollo tagliati a cubetti fino a essere semideserti.

Poi aggiungiamo il nostro arrosto di peperoncino, cipolla e aglio, e anche mais, sale, cumino, pepe di martello. Mettiamoci in mezzo e bruciamo a fuoco debole per altri minuti.

Al pomodoro tagliamo la cima e tiriamo fuori la polpa.

Riempiamo i pomodori di ripieno. Mettiamo il formaggio al ripieno. Puoi anche mettere del formaggio sopra un po'di pepe martellato.

Riscaldiamo il forno a 170-180 gradi. Prepariamo i pomodori in meno di 30 minuti. Il piatto pronto può essere decorato con il verde.