Filetto di pollo in salsa crema con formaggio
6 porzioni50 min
Filetto di pollo - 1 kg, Sale - di gusto, Pepe - di gusto, Olio vegetale - 100 ml, Formaggio Duro - 100 gr, Panna - 240 ml, Senape di Dijon - 1 Chain.l., Aglio - 3 denti, Timian, Ciuffo - Sapore
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Come si fa un filetto di ruro in salsa al forno? Ben lavato sotto l'acqua fresca corrente filetto di pollo. Asciugate con asciugamani di carta. Pulite le pellicole. Tagliate a metà. Salate, prendete un peperoncino nero martellato o una miscela di peperoncini.
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Versate olio vegetale raffinato nella padella, con alte temperature di fumo. Ben riscaldato. Determinare che l'olio si è riscaldato abbastanza facilmente. Metti una scapola di legno nel burro. Se ci sono delle bolle intorno, possiamo iniziare il processo di torrefazione. Mettete un filetto preparato in padella e friggete a fuoco medio da ogni lato fino alla formazione di una crosta dorata.
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Preparate la salsa. Versate nella capacità di panna. Gli ingranaggi di aglio puliti vengono rilasciati attraverso gli addominali. Aggiungete il timo e la senape. Mescolate tutti insieme. La panna può essere qualsiasi grasso, ma ricordatevi che più alta è la percentuale di grasso del prodotto, più calorico sarà il piatto. Se avete deciso di aggiungere spezie per il pollo, leggete la composizione sulla confezione. A volte c'è del sale nella miscela, tenetelo in considerazione quando sali carne e salsa, altrimenti rischi di riverniciare il piatto.
![Il formaggio duro è spruzzato su un piccoletto. Pr... Il formaggio duro è spruzzato su un piccoletto. Pr...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurinoe-file-v-syrno-slivochnom-souse_1588841119_8_max.webp)
Il formaggio duro è spruzzato su un piccoletto. Prendete il formaggio buono, non dolce.
![Pulite leggermente l'olio raffinato a base di erbe... Pulite leggermente l'olio raffinato a base di erbe...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurinoe-file-v-syrno-slivochnom-souse_1588841119_10_max.webp)
Pulite leggermente l'olio raffinato a base di erbe. Mettetelo in uno strato di filetto di pollo arrosto.
![Sciacquare la gallina con la salsa di crema. ... Sciacquare la gallina con la salsa di crema. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurinoe-file-v-syrno-slivochnom-souse_1588841119_12_max.webp)
Sciacquare la gallina con la salsa di crema.
![Versare formaggio a spugna... Versare formaggio a spugna...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurinoe-file-v-syrno-slivochnom-souse_1588841119_14_max.webp)
Versare formaggio a spugna
![Per fare in modo che il forno si scalda alla tempe... Per fare in modo che il forno si scalda alla tempe...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurinoe-file-v-syrno-slivochnom-souse_1588841119_16_max.webp)
Per fare in modo che il forno si scalda alla temperatura giusta, accendetelo in anticipo, 10-20 minuti prima che inizi a cucinare. Preparate il filetto di pollo in salsa cremosa a una temperatura di 180 gradi di circa 20-25 minuti. Come faccio a controllare la preparazione del piatto? La gallina si muoverà dall'alto. La polpa deve essere facilmente accoltellata e sarà un succo trasparente. La forma produce abbastanza liquido che può essere usato come saporita salsa alla guarnizione.