Pollo in forno intero con mele farcite

6 porzioni
4 ore

Come si fa a cuocere il pollo nel forno pieno di mele? Preparare i prodotti specificati. Il pollo dovrebbe essere preso con pelli non danneggiate, varietà carnose. Le mele sono preferibili a quelle acide. Spezie per il pollo scegliere per il proprio gusto, si può prendere pepe di martello nero, paprika, hmel sunel o un set di spezie per il pollo. Prendo la senape russa. Preparare il modulo da utilizzare nel forno.

Pulire l'aglio dalla seta e saltare attraverso gli addominali. In una piccola ciotola, mettere la giusta quantità di senape, colare olio vegetale, aggiungere aglio, sale e spezie secche a vostro piacimento. La massa è buona da mescolare a uno stato omogeneo.

Sciacquare sotto l'acqua fredda corrente, prosciugare con asciugamani di carta. Rimuovere i residui di piume e piume. Mettere il pollo in forma profonda e strofinare accuratamente la carcassa di pollo su tutti i lati con la massa preparata. Lasciate il pollo a marinare per almeno due o tre ore, e fareste meglio a metterlo in frigorifero per la notte. Poi taglia il pollo preparato con mele pulite, tagliate in quattro parti. Se le mele sono grandi, tagliate in otto parti.

Potete cuocere il pollo in forma da cottura, oppure metterlo in una busta di cottura, chiuderlo, fare qualche buco di dentatura. Cuocendo pollo senza sacchetto e stagnola, collegare le gambe di pollo con una brocca e avvolgere con carta stagnola le estremità delle ali e delle gambe in modo che non si bruciano. Inoltre, quando cottura senza sacchetto, il pollo deve essere rivestito più volte durante la cottura con il proprio succo. Cottura il pollo 1 ora a 200 gradi.

Tra circa un'ora il pollo con le mele sarà pronto. Un pollo pronto per uscire con cura dal forno e metterlo su un piatto da servire. Servire pollo caldo al tavolo tagliando in pezzi di porzione, aggiungendo una mela cotta.