Pollo in una lattina nel proprio succo

4 porzioni
1 ora

Come si fa un pollo in un barattolo nel proprio succo di frutta? Preparate per prima cosa tutti i prodotti necessari. Se ha una carcassa congelata, dovrebbe essere prima scongelata a temperatura ambiente. Se avete una gallina fresca, toccatela, toglietele le viscere, buttatele via. Lavate il pollo e asciugatelo con tovaglioli di carta.

Tagliate l'uccello in piccoli pezzi di porzione.

Aggiungete alla carne sale di gusto e pepe di martello. Ho aggiunto un po'di paprika affumicata (così il colore della gallina sarà più luminoso) e uno. olio vegetale.

Mischiate attentamente tutto, mandate i pezzi in un contenitore di cibo o una busta di cellophane. Lasciate in frigo almeno un'ora, al massimo 24 ore. Più la gallina si mangia, più il piatto è buono.

Cipolla e aglio pulite dalla seta. Mettetevi i capelli e asciugateli.

Tagliate la cipolla con mezzaluna o anelli sottili. Lasciate i denti d'aglio interi o tagliateli in 2-4. La quantità di aglio può essere regolata in base al gusto.

Lavate il barattolo e asciugatelo con un asciugamano. La banca deve essere asciutta, è molto importante. Sul fondo, mettete un po'di anelli di cipolla, una foglia di lavagna, qualche pisello di peperoncino e un pò di aglio. Per la fragranza, potete mettere un ramoscello di prezzemolo, un prosciutto o un basilico.

Mettete il pollo in uno strato.

Quindi ripetere lo strato con cipolla, pepe, aglio e verde.

Il prossimo è fare una gallina. E così finché non finiscono i pasti. Con lo strato finale, fare qualche anello di cipolla e aglio.

Sopra le lattine, costruite un coperchio di stagnola.

Usate lo stuzzicadenti per fare qualche perforazione nella stagnola.

Mandate il barattolo al forno freddo. Se un barattolo viene mandato in un armadio riscaldato, potrebbe scoppiare. Impostare la temperatura da 180 a 200 gradi e lasciare cottura per un'ora.

Alla fine della preparazione, spegnete il forno e aprite leggermente lo sportello per raffreddare gradualmente il barattolo.

Tirate fuori il barattolo un po'freddo dal forno, fate attenzione a non bruciarvi!

Servite la gallina calda come un piatto indipendente, decorando con il verde fresco.