Pollo con champagne e formaggio in forno

2 porzioni
1 ora

Come si fa a cuocere pollo con champagne e formaggio in forno? Preparate i prodotti. Per preparare questo piatto si può prendere qualsiasi parte di pollo, ho preso le cosce di pollo. Il petto diventerà meno calorico. Meglio che sia un pollo raffreddato, non un pollo congelato. Gli champagne possono essere sostituiti con altri funghi. Il formaggio è adatto a varietà solide e più morbide, come la mozzarella. L'importante è che sia di buona qualità, senza sostituire i grassi del latte.

Pulite le cipolle e tagliatele a cubetti.

Pulite i funghi dal fango pulendo con cura sott'acqua. Non urinateli troppo, i funghi assorbiranno l'umidità e diventeranno acquosi. Meglio pulire l'inquinamento con la spugna con attenzione. Tagliate gli champagne in piccoli pezzi.

In padella, riscaldate l'olio vegetale. Aggiungete una cipolla tagliata. Frittatelo fino al colore dorato per 10 minuti.

Aggiungete funghi alle cipolle, salateli un po ', così daranno l'umidità in eccesso.

Friggete i funghi con la cipolla prima che il liquido venga spremuto. Potete aggiungere i condimenti preferiti per il profumo. Ho aggiunto un ramoscello di timo.

Lavate bene il pollo e fatelo a pezzi. Puoi toglierti la buccia e abbassare la portata calorica del piatto.

Mettetevi il pollo, salate un po '. A questo punto è possibile aggiungere i vostri condimenti preferiti al piatto.

Aggiungete l'aglio fritto. Ho solo accoltellato un po'di aglio. Ma puoi strofinarlo con una piccola pistola o lasciarlo passare attraverso gli addominali.

Mettete un pollo di funghi e cipolle sul pollo.

Il formaggio viene spruzzato su una grossa pianta e versato sopra. Cuocete il pollo in un forno riscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti. La parte superiore del piatto può essere coperta con la stagnola per evitare che il formaggio venga bruciato, ma assicurarsi che la stagnola non sia molto vicina al formaggio, che durante la preparazione si sciolga e la stagnola può attaccarsi a esso. Alla fine, toglietevi la stagnola per coprire il piatto con una crosta dorata.

Servite il piatto al tavolo mentre è caldo. Buon appetito!