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Pollo con mandarini in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pollo in forno

12 porzioni
1 ore 20

Zampe di pollo a 12, Mandarini a 6, Olio d'oliva a 4 tavoli, Zenzero a 5 denti, Sugo di soia a 2 tavoli, Cognac a 2 tavoli, Paprika a sapore, Pepe di martello nero a gusto, Sale a sapore.

Prepariamo i prodotti. Il mio mandarino, la radice dello zenzero, l'aglio (e l'aglio, purtroppo, ho dimenticato di togliere: (). Accuratamente i miei fianchi di pollo (pulci o altre parti di pollo).

Con un coltello affilato, separiamo l'osso dalla carne, rimuoviamo i tendini. Per una festa è molto più comodo usare carne senza ossa. Si può anche togliere la pelle. (A proposito, le ossa possono essere usate per cuocere il brodo).

In una ciotola o in un'altra capacità pieghiamo tutti i pezzi di carne senza ossa - filetto di pollo, salino e lasciamo per 30 minuti.

Nel frattempo, puliamo la buccia di mandarino, la dividiamo in doni.

Puliamo i denti dell'aglio e la radice dello zenzero, molto piccolo tagliando (lo zenzero può essere sfregiato su una piccola tiratura).

E cuciniamo la marineria, uniamo lo zenzero all'aglio e alla salsa di soia, aggiungiamo cognac, paprika e pepe al gusto.

Poi friggiamo il filetto di pollo su una padella sull'olio d'oliva da due lati a una crosta dorata.

Con la marina riempiamo le tibie grigliate e diamo 10 , poi mettiamo in forma il filetto di pollo con i mandarini e riempiamo il resto della marina. Mettiamo 15-20 minuti in un forno riscaldato a 180 gradi.

L'odore dell'appartamento è davvero delizioso, ed è così che il piatto è pronto.

Serviamo la gallina calda, mettendola subito sul piatto e decorandola a suo piacimento! Buon appetito a voi e ai vostri ospiti!