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Funghi pollo lavato formaggio frodo

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pollo in forno

4 porzioni
1 ore 30

Formaggi di pollo a 2, Champagne a 250 gr, Cipolla a 1, Smetana a 200 gr, Formaggio duro a 150 gr, Burro a 30 gr, Burro a 2 pilastri, Farina a 1 tavolo, Burro Nero al sapore, Sale al sapore

Come si fa con funghi, pollo, spazzola, formaggio? Preparate i prodotti. A parte le scorciatoie, potete prendere qualsiasi parte del pollo, sulle ossa o senza, ho il filetto dei fianchi. Smetana è adatto a ogni grasso. Al suo posto potete usare la panna.

Preparate la carne di pollo. Fate bollire l'acqua pulita, salatela. Gettate il pollo in acqua bollente e preparatelo prima che sia pronto, il tempo di cottura dipenderà dalle parti che avete. Ho cucinato la coscia per 30 minuti. La carne si raffredda nel brodo, così sarà più succulenta. Puoi anche non strofinare il pollo, ma friggere il pollo.

Pulite la cipolla e tagliatela a cubi piccoli.

Gli champagne si lavano con cura dalla contaminazione. Non urinarli troppo - bevendo l'umidità, i funghi diventano acquosi e non gustosi. Asciugate con asciugamani di carta. Tagliateli in piccoli pezzi.

Anche la carne di pollo è piccolo da tagliare. Se avete parti di pollo e ossa, prima separate la carne da loro.

Riscaldate la padella a fuoco medio. Versatele del burro da frittura e mettetele un pezzo di burro. Il burro darà ai prodotti un sapore piacevole e il vegetale non lo farà bruciare perché ha una temperatura di combustione più alta. Metti l'arco tagliato nel burro. Friggetelo per qualche minuto prima della trasparenza.

Mettete i funghi sulla cipolla, mescolateli. Salateli e mangiateli. I funghi del sale rilasciano molto liquido. Frittateli, prima che evapori, per circa 10 minuti.

Poi mettete della carne di pollo nella padella. Mescolate.

Versate la farina e mescolate di nuovo la massa.

Mettete subito la spazzola, mescolatela e aspettate di bollire. Se la salsa vi sembra troppo densa, mettetevi un po'd'acqua calda, portandola alla giusta consistenza. Coprite la padella e spegnete il pollo e i funghi per qualche minuto.

Sputate il formaggio sul mezzo.

Prendete i piatti adatti per cottura. Mettetele la massa. Versate sopra il manzo con formaggio teso. Mettetelo in un forno pre-riscaldato a 180 ° C.

Aspettate che il formaggio si sciolga. Ci vorranno circa 10 minuti. Poi tirate fuori le forme con il manganello dal forno.

Servite i furbetti al tavolo. Buon appetito!